{"title":"丸秀醤油","description":"","products":[{"product_id":"soysauce300ml","title":"自然一醤油　300ml","description":"\u003cp\u003e蔵付きの酵母や乳酸菌のみで発酵させる伝統製法で、２年間熟成させて作った天然醸造醤油。 米から作った甘酒でほのかな甘みをプラスした、自然派の九州醤油です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e出来立てのおいしさをそのままお届けするために光と酸素を遮断する紙パックを採用しております。\u003cbr\u003e四季を通していろいろな料理にご利用ください。\u003cbr\u003e【春】菜の花のおひたし・筍の煮物・野菜炒めにワンポイント・肉じゃがなど\u003cbr\u003e【夏】冷やっこ・オクラのごま和え・マーボ豆腐・焼き肉など\u003cbr\u003e【秋】親子丼・スキヤキ・サンマの塩焼・焼椎茸など\u003cbr\u003e【冬】おでん・大根煮しめ・ぶりの照り焼き・サザエのつぼ焼きなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e地球にやさしい＂ゼロカーボン＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003eゼロカーボンのしくみについて \u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e身体にやさしい＂添加物ゼロ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e社会にやさしい＂地場産業へ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e伝統的な味噌・醤油作りを続けていくため、丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が丸秀醬油の応援につながります。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\" alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】こいくちしょうゆ（本醸造）\u003cbr\u003e【原材料名】小麦、大豆、食塩、米、酒精\u003cbr\u003e【内容量】300ml\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【東京都内取扱店舗】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003cspan class=\"s3\"\u003e8-2\u003c\/span\u003e　\u003cspan class=\"s3\"\u003eCHABARA\u003c\/span\u003e（ちゃばら）内\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003eJR\u003c\/span\u003e秋葉原駅・電気街口から徒歩\u003cspan class=\"s3\"\u003e1\u003c\/span\u003e分\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCFP\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e製造者：丸秀醤油株式会社\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e商品名：自然一醤油\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e内容量：300ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCFP：0.36kg-CO2e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e報告年月日：2026年1月30日\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/04-%E7%AE%97%E5%AE%9A%E5%A0%B1%E5%91%8A%E6%9B%B8_%E4%B8%B8%E7%A7%80%E9%86%A4%E6%B2%B9.pdf\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e丸秀醤油の算定報告書はこちら\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※CFPとは、製品の原材料調達から廃棄、リサイクルに至るまでのライフサイクル全体を通した温室効果ガス排出量を、CO2排出量として換算した値。この表示は私たちのさらなる排出量削減を目的としたものであり、他社製品との比較を目的としたものではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41662573609098,"sku":"010-001-0300-1","price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/products\/shoyu_300.jpg?v=1668672266"},{"product_id":"soysauce900ml","title":"自然一醤油　900ml","description":"\u003cp\u003e蔵付きの酵母や乳酸菌のみで発酵させる伝統製法で、２年間熟成させて作った天然醸造醤油。 米から作った甘酒でほのかな甘みをプラスした、自然派の九州醤油です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e四季を通していろいろな料理にご利用ください。\u003cbr\u003e【春】菜の花のおひたし・筍の煮物・野菜炒めにワンポイント・肉じゃがなど\u003cbr\u003e【夏】冷やっこ・オクラのごま和え・マーボ豆腐・焼き肉など\u003cbr\u003e【秋】親子丼・スキヤキ・サンマの塩焼・焼椎茸など\u003cbr\u003e【冬】おでん・大根煮しめ・ぶりの照り焼き・サザエのつぼ焼きなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e地球にやさしい＂ゼロカーボン＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003eゼロカーボンのしくみについて \u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e身体にやさしい＂添加物ゼロ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e社会にやさしい＂地場産業へ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e伝統的な味噌・醤油作りを続けていくため、丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が丸秀醬油の応援につながります。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】こいくちしょうゆ（本醸造）\u003cbr\u003e【原材料名】小麦、大豆、食塩、米、酒精\u003cbr\u003e【内容量】900ml\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【東京都内取扱店舗】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\" data-mce-href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003c\/span\u003e\u003cspan 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Title","offer_id":41662642585738,"sku":"010-001-0900-1","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/products\/shoyu_900.jpg?v=1668672278"},{"product_id":"dashisoysauce","title":"自然一だし醤油　300ml","description":"\u003cp\u003e自然一醤油をベースに、国産の鰹節・昆布・煮干しの天然だしと、玉葱・キャベツ・白菜・人参の4種の野菜をブレンド。かけ醤油として冷奴やおひたしにもどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e出来立てのおいしさをそのままお届けするために光と酸素を遮断する紙パックを採用しております。\u003cbr\u003e 四季を通していろいろな料理にご利用ください。\u003cbr\u003e 【春】菜の花のおひたし・筍の煮物・野菜炒め・肉じゃが・山菜の天ぷらなど\u003cbr\u003e【夏】冷やっこ・そうめんつゆ・だし巻玉子・オクラのごま和え・冷や麦つゆなど\u003cbr\u003e 【秋】揚げ出し豆腐・松茸の土瓶蒸し・五目飯・親子丼・スキヤキの割り下・茶わん蒸しなど\u003cbr\u003e 【冬】雑炊・おでん・煮込みうどん・大根煮しめ・ぶりの照り焼き・うどんつゆなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】醤油加工品\u003cbr\u003e【原材料名】醤油、砂糖、水飴、小麦発酵調味料、みりん、食塩、玉葱、キャベツ、白菜、鰹削り節、魚醤、昆布、煮干し、人参、酵母エキス、アルコール\u003cbr\u003e【内容量】300ml\u003cbr\u003e【保存方法】高温の場所を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【東京都内取扱店舗】\u003cbr\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003cspan class=\"s3\"\u003e8-2\u003c\/span\u003e　\u003cspan class=\"s3\"\u003eCHABARA\u003c\/span\u003e（ちゃばら）内\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e JR\u003c\/span\u003e秋葉原駅・電気街口から徒歩\u003cspan class=\"s3\"\u003e1\u003c\/span\u003e分\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆、小麦を含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41662644977802,"sku":"010-002-0300-1","price":713.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/products\/dashishoyu.jpg?v=1668672212"},{"product_id":"10kokumiso","title":"国産十穀味噌　500g","description":"\u003cp\u003e国産の10種類の穀物で作った麹と長崎県五島の自然海塩で作ったお味噌です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆、大麦、白米、黒米、赤米、緑米、緑豆、あわ、はと麦、ひえの国産の10種類の穀物を芯まで発酵させ、複数の麹をブレンドすることで作り出された濃厚なコクとしっかりした風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれぞれの小さな穀物を芯まで発酵させており、普通の味噌よりも格段に手間がかかっています。\u003cbr\u003e丸秀醤油の熟練の職人が、長年の技術と勘を頼りに作り上げた無添加・天然醸造のお味噌です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e麹がもたらす効果\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本にしか生息していないといわれる「麹菌」。約100種類ものたくさんの酵素を含んでいるといわれ、食べ物が持つ栄養を分解して体に吸収されやすく細分化してくれます。食べ物を美味しく、やわらかくしてくれ、旨みを引き出してくれます。身体と美味しい料理にとって「麹」は大切な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e十穀味噌の美味しい食べ方\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常のお味噌と同様に、味噌汁、味噌煮、味噌炒めなどにご使用いただけます。\u003cbr\u003e特に豚肉との相性が良く、豚汁や肉みそ、麻婆豆腐の隠し味などに使用するのがおすすめ。またカレーの隠し味に使うと、10種類の穀物の様々な味わいや味噌の持つ旨みでコクが出て、ワンランクアップしたカレーを味わえます。野菜や蒸し鶏につける、味噌チャーハンや野菜炒めの調味料、田楽味噌や焼きおにぎりにつけてなどさまざまな料理にご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e雑穀には栄養がたっぷり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雑穀はビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富で、免疫力を高め、環境ホルモンなど有機物質を吸収して排出する力が強いことが知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e十穀味噌に使われている原料はいずれも優れた栄養を持った穀物です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eみそこしは使わず、\u003c\/span\u003eできるだけ丸ごと食べていただくことをおすすめします。味噌の粒が気になる場合はあらかじめすり鉢などでみそすりしてお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栄養豊富な十穀を余すことなく摂取できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大麦\u003c\/strong\u003e：食物繊維が多く含まれていることで知られています。カルシウムも多く必須アミノ酸も豊富。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eはと麦\u003c\/strong\u003e：ミネラル、ビタミン類が豊富なことから、生気がみなぎり、肌をイキイキと輝かせます。（岡山県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e黒米\u003c\/strong\u003e：食物繊維が多く含まれ、たんぱく質、アミノ酸が豊富。艶のある黒髪を育てると言われています。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e赤米\u003c\/strong\u003e：たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、特にビタミンB2、鉄分に富んでいます。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e緑米\u003c\/strong\u003e：食物繊維やビタミン、鉄、カルシウムが豊富。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e粳米\u003c\/strong\u003e：ビタミンB1、B2、カリウムなどを多く含んでいます。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eあわ\u003c\/strong\u003e：ビタミンB1、B2、カリウムなどを多く含んでいます。（岩手県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eひえ\u003c\/strong\u003e：たんぱく質、ビタミン類、食物繊維のほか、血行を良くする不飽和脂肪酸を多く含んでいます。（岩手県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大豆\u003c\/strong\u003e：良質のたんぱく源で、必須アミノ酸のバランスがよくフラボノイドの含有量も豊富。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e緑豆\u003c\/strong\u003e：血液中の悪玉コレステロールを除き動脈硬化や心臓病、高血圧を予防するといわれるオレイン酸を多く含んでいます。（宮崎県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※産地は年度によって変わることがあります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e丸秀醤油こだわりの麹作り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐賀県で唯一、伝統的な天然醸造によって製品を作っている丸秀醬油。創業から120年以上の歴史と発酵技術を誇り、麹の新たな可能性や美味しさを世界に届けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、麹は白米だけで作りますが、丸秀醤油では黒米・赤米・緑米などの玄米や、はと麦、あわ・ひえのような直径１ｍｍほどの小さな穀物まですべて麹にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその技術は同業者からも一目置かれるほどで、穀物をすべて混ぜ合わせて麹を作るのではなく、穀物の硬さや特性を見ながら1種類ごとに手間暇をかけて麹を作っています。米・赤米・緑米などの玄米は、殻が付いたまま麹菌を表面に種付けし、熟練の職人が長年の技術と勘を頼りに米の内へ内へと麹菌が菌糸を伸ばして成長していくのを見守りながら、温度や湿度、風の量、浸水時間や蒸し時間を調整し、丁寧に麹菌を育てています。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e地球にやさしい＂ゼロカーボン＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eゼロカーボンのしくみについて \u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e身体にやさしい＂添加物ゼロ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e社会にやさしい＂地場産業へ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e伝統的な味噌・醤油作りを続けていくため、丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が丸秀醬油の応援につながります。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】調合味噌\u003cbr\u003e【原材料名】大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、食塩、粳米、黒米、赤米、緑豆、あわ、緑米、はと麦、ひえ\u003cbr\u003e【内容量】500g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光をさけ、冷暗所にて保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【東京都内取扱店舗】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\" data-mce-href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003cspan class=\"s3\"\u003e8-2\u003c\/span\u003e　\u003cspan class=\"s3\"\u003eCHABARA\u003c\/span\u003e（ちゃばら）内\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003eJR\u003c\/span\u003e秋葉原駅・電気街口から徒歩\u003cspan class=\"s3\"\u003e1\u003c\/span\u003e分\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用下さい。天然醸造で発酵、熟成させていますので季節によって色や固さが違ってくることがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41662649172106,"sku":"010-011-0500-1","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/Img27311.jpg?v=1770702170"},{"product_id":"ricemiso","title":"自然一米味噌　700g","description":"\u003cp\u003e佐賀県産の有機大豆、有機米、長崎県五島沖の海水塩だけを使い、ゆっくり熟成させました。米麹をたっぷり配合した、やさしい甘さが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e有機認証圃場の福田農園（佐賀県佐賀市）で収穫された有機米と有機大豆。それに長崎県五島の自然海塩だけを使い、創業以来、百年以上にわたり守り続けてきた天然醸造により、自然のままに発酵、熟成させた無添加の米味噌です。\u003cbr\u003e時間をかけて丁寧に米の芯内部まで発酵させた麹をたっぷり（大豆の約２倍の量）使っているため、うまみが強くぜいたくな味わい。天然醸造ならではの香りと有機栽培された原料の持つ美味しさをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\" alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】米みそ\u003cbr\u003e【原材料名】米（国産）、大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩\u003cbr\u003e【内容量】700g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管してください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCFP\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e製造者：丸秀醤油株式会社\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e商品名：自然一米味噌\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e内容量：700g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCFP：2.17kg-CO2e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e報告年月日：2026年1月30日\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/04-%E7%AE%97%E5%AE%9A%E5%A0%B1%E5%91%8A%E6%9B%B8_%E4%B8%B8%E7%A7%80%E9%86%A4%E6%B2%B9.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e丸秀醤油の算定報告書はこちら\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※CFPとは、製品の原材料調達から廃棄、リサイクルに至るまでのライフサイクル全体を通した温室効果ガス排出量を、CO2排出量として換算した値。この表示は私たちのさらなる排出量削減を目的としたものであり、他社製品との比較を目的としたものではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41662652743818,"sku":"010-012-0700-1","price":1102.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/products\/miso.jpg?v=1668672254"},{"product_id":"soup300ml","title":"自然一熟つゆ　300ml","description":"\u003cp\u003e丸大豆２年仕込み『自然一醤油』をベースに、 枕崎産鰹節・羅臼昆布・長崎県産煮干し・国産さば節・国産椎茸の５種のだしを時間をかけて抽出し、バランスよく配合しました。化学調味料は一切使用せず、天然だしにこだわった本格的なめんつゆです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e出来立てのおいしさをそのままお届けするために光と酸素を遮断する紙パックを採用しております。\u003cbr\u003e 四季を通していろいろな料理にご利用ください。\u003cbr\u003e 【春】おろしうどん（おろし大根、薬味としてネギ、花かつお、おろししょうが、みょうが）・おひたしなど\u003cbr\u003e【夏】ざるそば・そうめん（薬味としておろししょうが、煎りゴマ、とろろ昆布、山椒、わさび、しそ、春菊）・ひやむぎ・冷やっこ・冷やしうどんなど\u003cbr\u003e 【秋】天丼つゆ・釜揚げうどん（薬味として三ツ葉、ネギ、春菊、おろししょうが、みょうが）・揚げ出し豆腐など\u003cbr\u003e 【冬】湯豆腐・年越しそば・うどんすき・ちり鍋・寄せ鍋・うどんなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】つゆ（希釈用）\u003cbr\u003e【原材料名】しょうゆ（本醸造、国内製造）、風味原料（かつお削り節、昆布、煮干し、さば削り節、乾椎茸）、砂糖、みりん、食塩、酵母エキス\u003cbr\u003e【内容量】300ml\u003cbr\u003e【保存方法】高温の場所を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【東京都内取扱店舗】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\" data-mce-href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e8-2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eCHABARA\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（ちゃばら）内\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003eJR\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e秋葉原駅・電気街口から徒歩\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e分\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42421595439242,"sku":"010-003-0300-1","price":713.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/products\/jukutsuyu.jpg?v=1770012964"},{"product_id":"ponzusoysauce300ml","title":"自然一ぽん酢醤油　300ml","description":"\u003cp\u003e丸大豆２年仕込み『自然一醤油』をベースに、国産の柚子、だいだい、レモンの天然果汁と、鰹節と昆布のだしを加えて旨みたっぷりに仕上げました。上品な酸味と果汁の香りが特徴のぽん酢です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e出来立てのおいしさをそのままお届けするために光と酸素を遮断する紙パックを採用しております。\u003cbr\u003e 四季を通していろいろな料理にご利用ください。\u003cbr\u003e 【春】野菜サラダ・鰹のタタキ・鉄板焼きなど\u003cbr\u003e 【夏】ところてん・海藻サラダ・バーベキュー・焼き肉など\u003cbr\u003e 【秋】さんまの塩焼き・水炊き・しゃぶしゃぶなど\u003cbr\u003e 【冬】湯どうふ・なます・ぶりの塩焼き・肉まんなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【名称】味付ぽん酢\u003cbr\u003e【原材料名】醤油（本醸造、国内製造）、醸造酢、みりん、橙果汁、柚子果汁、砂糖、レモン果汁、鰹削り節、昆布\u003cbr\u003e【内容量】300ml\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【東京都内取扱店舗】\u003cbr\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003cspan class=\"s3\"\u003e8-2\u003c\/span\u003e　\u003cspan class=\"s3\"\u003eCHABARA\u003c\/span\u003e（ちゃばら）内\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e JR\u003c\/span\u003e秋葉原駅・電気街口から徒歩\u003cspan class=\"s3\"\u003e1\u003c\/span\u003e分\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆、小麦を含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42421595963530,"sku":"010-004-0300-1","price":713.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/products\/ponzu_shoyu.jpg?v=1668672225"},{"product_id":"yakinikusauce","title":"すりおろしにんにく 焼肉のたれ","description":"\u003cp\u003e佐賀県産の玉ねぎとにんにくたっぷり\u003cbr\u003e甘さとコクと、少しピリ辛の焼肉のたれです。\u003cbr\u003e甘みの強い佐賀県白石町産の玉ねぎとにんにく、りんご、生姜、ごまをたっぷり加えた、野菜の甘さとコクが特徴の焼肉のたれです。\u003cbr\u003e唐辛子を少し加えた、ピリ辛の味付け。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e焼肉以外にも、野菜炒めやもやしの和え物などにオススメ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品はメール便対象商品です【上限数6】\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/saga-collective-nekoposu\" data-mce-href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/saga-collective-nekoposu\"\u003eメール便対応商品\u003c\/a\u003eであれば組み合わせ自由で送料360円(税込)です。メール便上限数の計算方法は\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/pages\/guide\" data-mce-href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/pages\/guide\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e丸秀醤油は発酵の技術を守りながら、「麹ユニバース」という麹の新たな可能性を探る取組を行っています。次の100年を見据え、麹の美味しさを届けています。\u003cbr\u003e明治時代創業時より受け継がれてきた昔ながらの製法を守り続け、今もなお職人が麹菌や酵母と対話をしながら時間をかけて醤油、味噌づくりに取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca 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Title","offer_id":44546932277386,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/737de12d57b77dd2befa2cc36f6395a3.jpg?v=1711522596"},{"product_id":"nimono","title":"八穀麹 煮物の素","description":"\u003cp\u003e８種の穀物を芯まで発酵させた麹調味料\u003cbr\u003e肉じゃがも炊き込みごはんもこれ１本！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大麦、白米、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦、ひえ\u003cbr\u003e８種の穀物で作った麹を、醤油をベースにあらゆる料理に使えるように味を調えた 『煮物の素』です。\u003cbr\u003e醤油麹のようにひじきの煮物や納豆に和えても美味しいですし、肉じゃがや炊き込みごはんの味付けもこれ１本で、簡単に美味しくふっくらとできあがります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品はメール便対象商品です【上限数6】\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/saga-collective-nekoposu\" data-mce-href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/saga-collective-nekoposu\"\u003eメール便対応商品\u003c\/a\u003eであれば組み合わせ自由で送料360円(税込)です。メール便上限数の計算方法は\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/pages\/guide#payment\" data-mce-href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/pages\/guide\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e麹がもたらす効果\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e日本にしか生息していないといわれる「麹菌」。約100種類ものたくさんの酵素を含んでいるといわれ、食べ物が持つ栄養を分解して体に吸収されやすく細分化してくれます。食べ物を美味しく、やわらかくしてくれ、旨みを引き出してくれます。身体と美味しい料理にとって「麹」は大切な存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e丸秀醤油は発酵の技術を守りながら、「麹ユニバース」という麹の新たな可能性を探る取組を行っています。次の100年を見据え、麹の美味しさを届けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e麹作りに徹底的にこだわっています\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e通常、麹は白米だけで作りますが、丸秀では黒米・赤米・緑米などの玄米や、はと麦、あわ・ひえのような微細な穀物まですべて麹にしています。 麹を作るときは、麹菌の菌糸が穀物の芯まで伸びるように気を遣いながら、温度や湿度、風の量などを調整して麹菌を育てていきます。 黒米・赤米・緑米などの玄米は、殻が付いたまま麹菌を表面に種付けし、米の内へ内へと麹菌が菌糸を伸ばしていくように成長を見守ります。 また、あわやひえなどの直径１ｍｍほどの小さな穀物は、体積が小さいので芯まで発酵させるのは難しいですが、それぞれの穀物の硬さや特性を見ながら、水につける時間や蒸す時間を調整したり菌の種類を変えたりして、丁寧に作り分けています。 そのようにして作った八穀麹を、２年熟成の『自然一醤油』と鰹と昆布のだしでやさしい味に調えた 『煮物の素』。こだわりの詰まった麹調味料を、ぜひいろんな料理でお試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e原料\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e８種類の穀物はすべて国産を使用。※産地は年度によって変わります。\u003cbr\u003e醤油：２年熟成の 『自然一醤油』\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめの食べ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e肉じゃが、野菜の煮物、炊き込みごはんなどのほか、冷奴に乗せたり納豆に絡めたりと、だし醤油のような感覚でいろんな料理の味付けに使えます。\u003cbr\u003eまた野菜を漬け込んで浅漬けにしたり、肉や魚の下味などにも簡単においしく使えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【原材料名】醤油、大麦、粳米、砂糖、みりん、米発酵調味料、はと麦、黒米、赤米、あわ、ひえ、緑米、鰹節、昆布\u003cbr\u003e【内容量】150g\u003cbr\u003e【賞味期限】180日（半年）\u003cbr\u003e【サイズ】20mm×105mm×155mm（170g）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44546984214666,"sku":null,"price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/1d1e44ceee128e5d388128d5446c56e6.jpg?v=1711522463"},{"product_id":"itamemono","title":"八穀麹 炒め物の素","description":"\u003cp\u003e８種の穀物を芯まで発酵させた麹調味料\u003cbr\u003e肉野菜炒めも鶏肉ソテーもこれ１本！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大麦、白米、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦、ひえ\u003cbr\u003e８種の穀物で作った麹を、塩と水と一緒に漬け込んで作った 『炒め物の素』です。\u003cbr\u003e塩麹として鶏肉を漬け込むと柔らかくジューシーに仕上がり、野菜炒めや卵焼きの味付けもこれ１本で、簡単に美味しくできあがります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品はメール便対象商品です【上限数6】\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/saga-collective-nekoposu\" data-mce-href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/saga-collective-nekoposu\"\u003eメール便対応商品\u003c\/a\u003eであれば組み合わせ自由で送料360円(税込)です。メール便上限数の計算方法は\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/pages\/guide#payment\" data-mce-href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/pages\/guide\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e麹がもたらす効果\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e日本にしか生息していないといわれる「麹菌」。約100種類ものたくさんの酵素を含んでいるといわれ、食べ物が持つ栄養を分解して体に吸収されやすく細分化してくれます。食べ物を美味しく、やわらかくしてくれ、旨みを引き出してくれます。身体と美味しい料理にとって「麹」は大切な存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e丸秀醤油は発酵の技術を守りながら、「麹ユニバース」という麹の新たな可能性を探る取組を行っています。次の100年を見据え、麹の美味しさを届けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e麹作りに徹底的にこだわっています\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e通常、麹は白米だけで作りますが、丸秀醤油では黒米・赤米・緑米などの玄米や、はと麦、あわ・ひえのような微細な穀物まですべて麹にしています。 麹を作るときは、麹菌の菌糸が穀物の芯まで伸びるように気を遣いながら、温度や湿度、風の量などを調整して麹菌を育てていきます。 黒米・赤米・緑米などの玄米は、殻が付いたまま麹菌を表面に種付けし、米の内へ内へと麹菌が菌糸を伸ばしていくように成長を見守ります。 また、あわやひえなどの直径１ｍｍほどの小さな穀物は、体積が小さいので芯まで発酵させるのは難しいですが、それぞれの穀物の硬さや特性を見ながら、水につける時間や蒸す時間を調整したり菌の種類を変えたりして、丁寧に作り分けています。 そのようにして作った八穀麹を、食塩と水で甘みを引き出して作った『炒め物の素』。こだわりの詰まった麹調味料を、ぜひいろんな料理でお試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e原料\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e８種類の穀物はすべて国産を使用。※産地は年度によって変わります。\u003cbr\u003e食塩：長崎県五島沖の自然海塩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめの食べ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eきゅうりやキャベツをサッと揉み込んで浅漬けにしたり、冷奴やおひたしに乗せるだけで簡単に一品ができあがります。\u003cbr\u003eその他、野菜炒め、ナムル、卵焼き、鶏肉ソテー、白身魚を漬け込んで西京焼き風などに。麹のほのかな甘みと酵素の力で、どんな料理も柔らかく、甘みが出て美味しく仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【原材料名】粳米、食塩、大麦、黒米、赤米、緑米、はと麦、あわ、ひえ\u003cbr\u003e【内容量】150g\u003cbr\u003e【賞味期限】180日（半年）\u003cbr\u003e【サイズ】20mm×105mm×155mm（170g）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44547119775882,"sku":null,"price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/b5c033a981feaab7acbb049854e4c570.jpg?v=1711523085"},{"product_id":"misoful-arabiki","title":"ミソフル粗挽きタイプ 50g","description":"\u003cp\u003e香ばしい味噌の風味とカリカリ食感がアクセントに。\u003cbr\u003e手軽にサッとふりかける、『十穀味噌シーズニング』\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e国産の10種類の雑穀で作った\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/products\/10kokumiso\" title=\"丸秀醬油 十穀味噌\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/eboi7lcrgeuk2u9n-60484518026.shopifypreview.com\/products\/10kokumiso\"\u003e丸秀醤油の十穀味噌\u003c\/a\u003eを、 カリッと香ばしいふりかけ状に仕上げました。\u003cbr\u003eトッピングや料理のアクセントに。 カリカリの食感をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eサラダに、パスタに、アイスクリームにも。\u003cbr\u003e魔法のひとふりで、新感覚のおいしさが広がります。\u003cbr\u003e国産の10種類の雑穀で作ったお味噌（\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/products\/10kokumiso\" title=\"丸秀醬油 十穀味噌\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/eboi7lcrgeuk2u9n-60484518026.shopifypreview.com\/products\/10kokumiso\"\u003e丸秀醤油の十穀味噌\u003c\/a\u003e）を乾燥し、カリッと香ばしいふりかけ状に仕上げました。雑穀の栄養をそのまま摂取できる、新しいタイプのかける味噌調味料です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粗挽きタイプはグラノーラのような見た目とカリカリとした食感を残していますので、料理のトッピングやクルトンの代わりとしてお使いいただけます。\u003cbr\u003eまた、スープなどに使うと見た目の楽しさにくわえ、経時変化とともに徐々に溶け、味の変化も楽しむことができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめの食べ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e和食に限らず、洋風・中華など、さまざまな料理にふりかけてお楽しみください。\u003cbr\u003eポタージュスープ、シーザーサラダ、そのままご飯にふりかけて、肉のソテー、かぼちゃのサラダ、マッシュポテト、アイスクリームのトッピング、ヨーグルトのトッピングなど。\u003cbr\u003eクルトンやガーリックチップのような感覚で、いろんな料理にふりかけてご使用ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e原料\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e十穀味噌は国産の10種類の雑穀（大豆、大麦、粳米、緑豆、ひえ、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦）を発酵させて丁寧に麹をつくり、長崎県五島沖の海水塩で熟成させて作っています。この十穀味噌のコクと風味をそのままに、カリッと軽い食感をだしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e大麦：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e白米：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e黒米：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e赤米：国産（佐賀県産ほか）\u003cbr\u003e緑豆：国産（宮崎県産ほか）\u003cbr\u003eあわ：国産（岩手県産）\u003cbr\u003e緑米：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003eはと麦：国産（岡山県産）\u003cbr\u003eひえ：国産（岩手県産）\u003cbr\u003e食塩：国産（長崎県産）\u003cbr\u003e※すべて国産を使用していますが、都道府県は年度によって変わることがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【原材料名】十穀味噌（大豆、大麦、食塩、粳米、黒米、赤米、緑豆、あわ、緑米、はと麦、ひえ）、デキストリン\u003cbr\u003e【内容量】50g\u003cbr\u003e【賞味期限】360日（1年）\u003cbr\u003e【サイズ】40mm×40mm×120mm（77g）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44547313172618,"sku":null,"price":756.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/09cda8d556dcff4a2d9ef3199944c1a6.jpg?v=1711524757"},{"product_id":"misoful-funmatsu","title":"ミソフル粉末タイプ 70g","description":"\u003cp\u003e香ばしい味噌をお塩のような感覚で。\u003cbr\u003e手軽にサッとふりかける、『十穀味噌シーズニング』\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e国産の10種類の雑穀で作った\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/products\/10kokumiso\" title=\"丸秀醬油 十穀味噌\"\u003e丸秀醤油の十穀味噌\u003c\/a\u003eを、 サッと使いやすい粉末状に仕上げました。\u003cbr\u003e炒め物や和え物などにひとふり。 料理の仕上げや隠し味にどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e溶かす必要がなく、すぐにみそ味が再現できるすぐれもの。\u003cbr\u003e味噌＝和食の概念にとらわれず、洋風・中華のコクUPにも多用できます。\u003cbr\u003e国産の10種類の雑穀で作ったお味噌（\u003ca href=\"https:\/\/store.saga-collective.com\/products\/10kokumiso\" title=\"丸秀醬油 十穀味噌\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/eboi7lcrgeuk2u9n-60484518026.shopifypreview.com\/products\/10kokumiso\"\u003e丸秀醤油の十穀味噌\u003c\/a\u003e）を乾燥し、サッと使いやすい粉末状に仕上げました。雑穀の栄養をそのまま摂取できる、新しいタイプの味噌調味料です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粉末タイプは通常の味噌と異なり、塩感覚で振りかけてすぐにみそ味を再現できます。\u003cbr\u003e野菜炒めに使えば、野菜から水分が出てもミソフルが水分を吸ってくれるので、水っぽくならずに味の調整が可能！ いろんな料理に炒りゴマや粉チーズをふる感覚でサッとひとふり。 味のアクセントにお役立てください！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめの食べ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e和食に限らず、洋風・中華など、さまざまな料理にふりかけてお楽しみください。\u003cbr\u003eキャベツのもみ和え、フライドチキンに絡めて、もやしと豚バラ肉に揉み込んで、豚肉と茄子を炒めて絡めて、味噌シソパスタ、まぐろのカルパッチョにふりかけて、十穀塩として焼野菜やてんぷらのつけ塩として。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e原料\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e十穀味噌は国産の10種類の雑穀（大豆、大麦、粳米、緑豆、ひえ、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦）を発酵させて丁寧に麹をつくり、長崎県五島沖の海水塩で熟成させて作っています。この十穀味噌を乾燥させ、使いやすい粉末状に仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e大麦：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e白米：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e黒米：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003e赤米：国産（佐賀県産ほか）\u003cbr\u003e緑豆：国産（宮崎県産ほか）\u003cbr\u003eあわ：国産（岩手県産）\u003cbr\u003e緑米：国産（佐賀県産）\u003cbr\u003eはと麦：国産（岡山県産）\u003cbr\u003eひえ：国産（岩手県産）\u003cbr\u003e食塩：国産（長崎県産）\u003cbr\u003e※すべて国産を使用していますが、都道府県は年度によって変わることがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。\u003cbr\u003e購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\"\u003e二酸化炭素ゼロのしくみ\u003c\/a\u003eについて）\u003cbr\u003e丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【原材料名】十穀味噌（大豆、大麦、食塩、粳米、黒米、赤米、緑豆、あわ、緑米、はと麦、ひえ）、デキストリン、食塩\u003cbr\u003e【内容量】70g\u003cbr\u003e【賞味期限】360日（1年）\u003cbr\u003e【サイズ】40mm×40mm×120mm（97g）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44547463970954,"sku":null,"price":756.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/90d01966b207b1f1d1e926cee9cf3cd9.jpg?v=1711525182"},{"product_id":"quinoa_soysause","title":"キヌアしょうゆ　360ml","description":"\u003cp\u003e大豆・小麦を使っていないお醤油。\u003cbr\u003eキヌアはホウレンソウと同じアカザ科の植物で、南米アンデス山脈の高地で数千年も前から主食として自然栽培されている、栄養価にすぐれた食品です。\u003cbr\u003eスーパーフードとしても注目を集めている、このキヌアを発芽させて麹を作り、長崎五島の食塩、水とともに約１年間、蔵付きの菌だけで発酵させる天然醸造方式で発酵・熟成させた、アレルギー対応醤油です。\u003cbr\u003e原料はキヌアと食塩のみ。小麦も使用していませんので、グルテンフリーの方にもご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e難しいキヌア麹には、熟練の職人の技が活きています\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスーパーフードとして、近年注目を集めているキヌア。キヌアの実は、直径１～２ｍｍほどの大きさしかありません。通常、このような小さな穀物に麹菌をつけようとすると、表面だけにしか麹菌は付かず、実の内部まで菌糸を伸ばしてしっかりと酵素を蓄えることはできません。\u003cbr\u003e丸秀醤油では、この小さなキヌアを表面はサラッと、中はふっくらと蒸して、菌糸が実の表面ではなく内部に伸びるように温度や湿度、風の量を調整しながら麹菌を育てていきます。\u003cbr\u003e子どもの成長を見守るように、菌の状態に細心の注意を払いながら約３日間。麹菌がキヌアの芯までしっかりと発酵して最高の状態のキヌア麹ができるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの食べ方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e通常の醤油と同じように様々な料理にご使用いただけます。通常の醤油のような香りがあるので、煮物・炒め物・あえ物などにお使いください。\u003cbr\u003e大豆を使っていませんので、原料のたんぱく質含有量が少なく、発酵による旨みの生成量も少なくなっていますので、塩味を強く感じやすくなっています。そのまま豆腐などにかけると、しょっぱく感じるかもしれませんのでご注意ください。\u003cbr\u003e※実際の塩分は、通常の醤油と同じくらい（約１４％）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】360ml\u003cbr\u003e【原材料名】キヌア、食塩\u003cbr\u003e【賞味期限】720日（２年）\u003cbr\u003e【サイズ(mm)】55✕55✕190（570ｇ）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45936216866954,"sku":"","price":1771.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/quinoa_soysause.jpg?v=1738900792"},{"product_id":"10kokumiso_1kg","title":"国産十穀味噌　1kg","description":"\u003cp\u003e国産の10種類の穀物で作った麹と長崎県五島の自然海塩で作ったお味噌です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆、大麦、白米、黒米、赤米、緑米、緑豆、あわ、はと麦、ひえの国産の10種類の穀物を芯まで発酵させ、複数の麹をブレンドすることで作り出された濃厚なコクとしっかりした風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれぞれの小さな穀物を芯まで発酵させており、普通の味噌よりも格段に手間がかかっています。\u003cbr\u003e丸秀醤油の熟練の職人が、長年の技術と勘を頼りに作り上げた無添加・天然醸造のお味噌です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e麹がもたらす効果\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本にしか生息していないといわれる「麹菌」。約100種類ものたくさんの酵素を含んでいるといわれ、食べ物が持つ栄養を分解して体に吸収されやすく細分化してくれます。食べ物を美味しく、やわらかくしてくれ、旨みを引き出してくれます。身体と美味しい料理にとって「麹」は大切な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e十穀味噌の美味しい食べ方\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常のお味噌と同様に、味噌汁、味噌煮、味噌炒めなどにご使用いただけます。\u003cbr\u003e特に豚肉との相性が良く、豚汁や肉みそ、麻婆豆腐の隠し味などに使用するのがおすすめ。またカレーの隠し味に使うと、10種類の穀物の様々な味わいや味噌の持つ旨みでコクが出て、ワンランクアップしたカレーを味わえます。野菜や蒸し鶏につける、味噌チャーハンや野菜炒めの調味料、田楽味噌や焼きおにぎりにつけてなどさまざまな料理にご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e雑穀には栄養がたっぷり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雑穀はビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富で、免疫力を高め、環境ホルモンなど有機物質を吸収して排出する力が強いことが知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e十穀味噌に使われている原料はいずれも優れた栄養を持った穀物です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eみそこしは使わず、\u003c\/span\u003eできるだけ丸ごと食べていただくことをおすすめします。味噌の粒が気になる場合はあらかじめすり鉢などでみそすりしてお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栄養豊富な十穀を余すことなく摂取できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大麦\u003c\/strong\u003e：食物繊維が多く含まれていることで知られています。カルシウムも多く必須アミノ酸も豊富。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eはと麦\u003c\/strong\u003e：ミネラル、ビタミン類が豊富なことから、生気がみなぎり、肌をイキイキと輝かせます。（岡山県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e黒米\u003c\/strong\u003e：食物繊維が多く含まれ、たんぱく質、アミノ酸が豊富。艶のある黒髪を育てると言われています。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e赤米\u003c\/strong\u003e：たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、特にビタミンB2、鉄分に富んでいます。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e緑米\u003c\/strong\u003e：食物繊維やビタミン、鉄、カルシウムが豊富。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e粳米\u003c\/strong\u003e：ビタミンB1、B2、カリウムなどを多く含んでいます。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eあわ\u003c\/strong\u003e：ビタミンB1、B2、カリウムなどを多く含んでいます。（岩手県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eひえ\u003c\/strong\u003e：たんぱく質、ビタミン類、食物繊維のほか、血行を良くする不飽和脂肪酸を多く含んでいます。（岩手県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大豆\u003c\/strong\u003e：良質のたんぱく源で、必須アミノ酸のバランスがよくフラボノイドの含有量も豊富。（佐賀県産）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e緑豆\u003c\/strong\u003e：血液中の悪玉コレステロールを除き動脈硬化や心臓病、高血圧を予防するといわれるオレイン酸を多く含んでいます。（宮崎県産ほか）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※産地は年度によって変わることがあります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e丸秀醤油こだわりの麹作り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐賀県で唯一、伝統的な天然醸造によって製品を作っている丸秀醬油。創業から120年以上の歴史と発酵技術を誇り、麹の新たな可能性や美味しさを世界に届けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、麹は白米だけで作りますが、丸秀醤油では黒米・赤米・緑米などの玄米や、はと麦、あわ・ひえのような直径１ｍｍほどの小さな穀物まですべて麹にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその技術は同業者からも一目置かれるほどで、穀物をすべて混ぜ合わせて麹を作るのではなく、穀物の硬さや特性を見ながら1種類ごとに手間暇をかけて麹を作っています。米・赤米・緑米などの玄米は、殻が付いたまま麹菌を表面に種付けし、熟練の職人が長年の技術と勘を頼りに米の内へ内へと麹菌が菌糸を伸ばして成長していくのを見守りながら、温度や湿度、風の量、浸水時間や蒸し時間を調整し、丁寧に麹菌を育てています。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e地球にやさしい＂ゼロカーボン＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003eゼロカーボンのしくみについて \u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e身体にやさしい＂添加物ゼロ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e社会にやさしい＂地場産業へ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e伝統的な味噌・醤油作りを続けていくため、丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が丸秀醬油の応援につながります。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】1kg\u003cbr\u003e【原材料名】大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、食塩、粳米、黒米、赤米、緑豆、あわ、緑米、はと麦、ひえ\u003cbr\u003e【賞味期限】180日（半年）\u003cbr\u003e【サイズ(mm)】120✕75✕130（1030ｇ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【東京都内取扱店舗】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e日本百貨店しょくひんかん　\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/VA7px6SymDksijgs8\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMAP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e東京都千代田区神田練塀町\u003cspan class=\"s3\"\u003e8-2\u003c\/span\u003e　\u003cspan class=\"s3\"\u003eCHABARA\u003c\/span\u003e（ちゃばら）内\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003eJR\u003c\/span\u003e秋葉原駅・電気街口から徒歩\u003cspan class=\"s3\"\u003e1\u003c\/span\u003e分\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用下さい。天然醸造で発酵、熟成させていますので季節によって色や固さが違ってくることがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45936827367562,"sku":"","price":1858.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/10kokumiso_1kg.jpg?v=1738901169"},{"product_id":"shizen1_3series-set","title":"自然一シリーズ３本セット","description":"\u003cp\u003e２年熟成・こだわりの天然醸造醤油とだし醤油・ぽん酢の便利な詰め合わせ\u003cbr\u003e蔵付きの自然の菌だけで発酵させる天然醸造。この伝統的な製法で、通常の４～８倍ほどの長い時間をかけて２年間熟成させたこだわりの自然一醤油と、卵かけごはんや冷奴やおひたしにかけ醤油として万能に使えるだし醤油、酸味を抑えて果汁の風味を活かしたまろやかなぽん酢の３本セットです。\u003cbr\u003eどんな家庭でも必ず使うバラエティ豊かな調味料の詰め合わせですので、季節を問わずあらゆる場面でご利用いただけます。\u003cbr\u003e化学調味料を使わずに自然の原料だけで作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自然一醤油\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一般的な市販品の醤油は、本醸造でも３～６ヶ月熟成のものがほとんど。その多くが短い期間で発酵が進むように温度管理や菌の添加をおこないます。一方、自然一醤油は温度管理も菌の添加もおこなわない伝統的な製法で、２年間という長い時間をかけて発酵・熟成させて作ります。\u003cbr\u003e醤油の熟成中、旨みは比較的早い段階で作られますが、香りは旨みができた後の発酵の後期で作られていきます。自然一醤油は長期熟成ならではのフルーティーな香りが特徴的で、どんな素材と合わせても素材の持ち味を際立たせる『料理の名脇役』です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自然だし醤油\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e２年熟成の自然一醤油をベースに、かつお・昆布・いりこの３種類のだしを自家抽出してブレンド。さらに佐賀県近郊で収穫された玉ねぎ・キャベツ・白菜・にんじんの４種類の野菜も生のまますりおろして加えたぜいたくなだし醤油です。\u003cbr\u003e一般的な市販のだし醤油は、原料にかつおエキスや玉ねぎエキスなどの風味原料を使用することがほとんどです。こうすることで味のばらつきがなく価格も安く仕上げることができます。しかし、丸秀ではできるだけ自然由来の原料を使用したいという思いから、天然のだしと生の野菜にこだわっています。\u003cbr\u003e自然の原料ならではのやさしい甘さと旨みのそろっただし醤油。卵かけごはんや冷奴などのかけ醤油としてご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自然ぽん酢醤油\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e２年熟成の自然一醤油をベースに、自家抽出のかつおと昆布のだしをブレンドし、国産の柚子・だいだい・レモンの３種類の果汁を配合したかおり高いぽん酢です。\u003cbr\u003e通常のぽん酢のように酢の酸味が強くなく、だしを加えて上品でまろやかな酸味に仕上げています。果汁の風味を活かしていますので、鍋物や焼き魚はもちろん、ノンオイルドレッシングの替わりに生野菜にかけたり、刺身や焼肉などあらゆる料理にあっさりとよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【セット内容】\u003cbr\u003e自然一醤油300ml✕１\u003cbr\u003e自然一だし醤油300ml✕１\u003cbr\u003e自然一ぽん酢醤油300ml✕１\u003cbr\u003e【賞味期限】540日（1年半）\u003cbr\u003e【化粧箱サイズ(mm)】170✕169✕53\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45937677205642,"sku":"","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/shizen1_3series-set.jpg?v=1738901340"},{"product_id":"quinoa_miso","title":"キヌアみそ　500ｇ","description":"\u003cp\u003e米・麦・大豆などの穀物を一切不使用。\u003cbr\u003eキヌアで麹を作り発酵させたアレルギー対応みそ。\u003cbr\u003e米・麦・大豆などの穀物は一切使わずに、キヌアで麹を作り、天然醸造で発酵・熟成させたお味噌です。\u003cbr\u003e原料は自然栽培のキヌアと長崎県五島沖の自然海塩のみ。通常のおみそとは製造ラインも別管理ですので、穀物にアレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー特定原材料不使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eキヌアで麹を作り、無添加で発酵させています。\u003cbr\u003eスーパーフードとして、近年注目を集めているキヌア。このキヌアで麹を作り発酵させて、アレルギー対応の『キヌアみそ』を作りました。\u003cbr\u003e原料のキヌアは、ボリビアなど南米アンデスの高地で無農薬で自然栽培されているものを使用。製造の途中でも、酵母や乳酸菌を加えず、天然醸造で発酵させました。\u003cbr\u003eさらに、化学調味料や保存料、アルコールなども一切不使用。安心してお召し上がりいただけるお味噌です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの食べ方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e通常のみそとして、みそ汁や料理の味付け、炒め物などにご使用いただけます。\u003cbr\u003e大豆を使っていませんので、わずかにキヌア特有の香りがありますが、その香りが逆に野菜のディップソースや和え物などの洋風料理にもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】500ｇ\u003cbr\u003e【原材料名】キヌア、食塩\u003cbr\u003e【賞味期限】360日（１年）\u003cbr\u003e【サイズ(mm)】65✕110✕80（520ｇ）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45937851728010,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/quinoa_miso.jpg?v=1738900825"},{"product_id":"miso-kit-kome-2kg","title":"みそ作りセット（米みそ）2kg","description":"\u003cp\u003eめんどうな下処理や道具も不要。\u003cbr\u003e初めての方でも簡単に作れる、『みそ作りセット』\u003cbr\u003eみそを手作りしてみたいけど、材料の準備も大変そうだし、必要な道具もわからない。そんな皆様の不安をすべて解消した、初めての方でも簡単におみそが作れる便利なセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆は一度蒸したものを冷凍していますので、ご自宅で何時間も茹でる必要はありません。また、米麹や食塩も必要な分量を計測していますので、ご自宅では混ぜて容器に詰めるだけ。米麹たっぷりの甘口の米みそ２キロが簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所要時間は１時間～１時間半。仕込んでから約３ヶ月程度、室内の風通しのいい場所で保管しておくと、少しずつ色やにおいがおいしく変わってきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自分で作ったみそは安心・安全・健康。そしてなによりおいしい！\u003cbr\u003eご自分だけの、オリジナルみそ作りに、ぜひチャレンジしてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eみそ作りセットは、米みその仕込み日に出来上がります。ご注文いただいてからお届けまで、お待ちいただく場合もございますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eわずか１時間半ほどで、米みそ２kgを仕込めます。\u003cbr\u003e必要な材料や道具はすべてセットになっていますので、どなたでも簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e１．解凍した大豆を、５分くらいサッとゆでる。\u003cbr\u003e２．大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。\u003cbr\u003e３．冷ましている間に、米麹と食塩を同封の袋で混ぜる。\u003cbr\u003e４．冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。\u003cbr\u003e５．３と４をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。\u003cbr\u003e６．表面に、殺菌用の塩を軽く振り、ふたをして完成！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eくわしい作り方は、作り方の説明書を同封しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e保管方法\u003cbr\u003e直射日光の当たらない、風通しのいい室内で保管してください。\u003cbr\u003e１ヶ月くらいから、いいにおいがしてきて食べられますが、３ヶ月くらいの熟成がオススメです。\u003cbr\u003eもっと長く熟成すると、色が濃くなってコクも強くなってきますので、お好みの味のときに冷蔵庫に入れてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容器や味噌の表面に、白い斑点が出ることがありますが、これはチロシンという旨みの一種で、カビではありませんので、みそに混ぜ込んで使ってください。\u003cbr\u003eもしたんぽぽの綿毛のようなものが出てきたら、これはカビですので、スプーンなどでその部分のみ取り除いて表面をたいらにしていてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eみそ作りセットは、米みその仕込み日に出来上がります。ご注文いただいてからお届けまで、お待ちいただく場合もございますので、予めご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は クール（冷凍）便でお届けします。\u003cbr\u003e冷蔵・冷凍商品のクール便での発送は通常料金に350円（税込）が加算されます。\u003cbr\u003e当オンラインストアで「冷蔵・冷凍商品」と「常温商品」をご注文いただいた場合、商品の特性に応じて別々の発送となりますので予めご了承ください。また冷蔵・冷凍商品と常温商品を組み合わせたギフトセットのご注文はお受けできません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" 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【容器なし】","description":"\u003cp\u003eめんどうな下処理や道具も不要。\u003cbr\u003e初めての方でも簡単に作れる、『みそ作りセット』\u003cbr\u003e※こちらは容器なしのセットです。\u003cbr\u003eみそを手作りしてみたいけど、材料の準備も大変そうだし、必要な道具もわからない。そんな皆様の不安をすべて解消した、初めての方でも簡単におみそが作れる便利なセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆は一度蒸したものを冷凍していますので、ご自宅で何時間も茹でる必要はありません。また、米麹や食塩も必要な分量を計測していますので、ご自宅では混ぜて容器に詰めるだけ。米麹たっぷりの甘口の米みそ２キロが簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所要時間は１時間～１時間半。仕込んでから約３ヶ月程度、室内の風通しのいい場所で保管しておくと、少しずつ色やにおいがおいしく変わってきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自分で作ったみそは安心・安全・健康。そしてなによりおいしい！\u003cbr\u003eご自分だけの、オリジナルみそ作りに、ぜひチャレンジしてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eみそ作りセットは、米みその仕込み日に出来上がります。ご注文いただいてからお届けまで、お待ちいただく場合もございますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eわずか１時間半ほどで、米みそ２kgを仕込めます。\u003cbr\u003e必要な材料や道具はすべてセットになっていますので、どなたでも簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e１．解凍した大豆を、５分くらいサッとゆでる。\u003cbr\u003e２．大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。\u003cbr\u003e３．冷ましている間に、米麹と食塩を同封の袋で混ぜる。\u003cbr\u003e４．冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。\u003cbr\u003e５．３と４をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。\u003cbr\u003e６．表面に、殺菌用の塩を軽く振り、ふたをして完成！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eくわしい作り方は、作り方の説明書を同封しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e保管方法\u003cbr\u003e直射日光の当たらない、風通しのいい室内で保管してください。\u003cbr\u003e１ヶ月くらいから、いいにおいがしてきて食べられますが、３ヶ月くらいの熟成がオススメです。\u003cbr\u003eもっと長く熟成すると、色が濃くなってコクも強くなってきますので、お好みの味のときに冷蔵庫に入れてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容器や味噌の表面に、白い斑点が出ることがありますが、これはチロシンという旨みの一種で、カビではありませんので、みそに混ぜ込んで使ってください。\u003cbr\u003eもしたんぽぽの綿毛のようなものが出てきたら、これはカビですので、スプーンなどでその部分のみ取り除いて表面をたいらにしていてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eみそ作りセットは、米みその仕込み日に出来上がります。ご注文いただいてからお届けまで、お待ちいただく場合もございますので、予めご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は クール（冷凍）便でお届けします。\u003cbr\u003e冷蔵・冷凍商品のクール便での発送は通常料金に350円（税込）が加算されます。\u003cbr\u003e当オンラインストアで「冷蔵・冷凍商品」と「常温商品」をご注文いただいた場合、商品の特性に応じて別々の発送となりますので予めご了承ください。また冷蔵・冷凍商品と常温商品を組み合わせたギフトセットのご注文はお受けできません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" 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【容器なし】","description":"\u003cp\u003e初めての方でも簡単に作れる、『みそ作りセット』\u003cbr\u003e※こちらは容器なしのセットです。\u003cbr\u003eみそを手作りしてみたいけど、材料の準備も大変そうだし、必要な道具もわからない。そんな皆様の不安をすべて解消した、初めての方でも簡単におみそが作れる便利なセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆は一度蒸したものを冷凍していますので、ご自宅で何時間も茹でる必要はありません。また、麹や食塩も必要な分量を計測していますので、ご自宅では混ぜて容器に詰めるだけ。大麦で作った麹たっぷりのコクのある麦みそ２キロが簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所要時間は１時間～１時間半。仕込んでから約３ヶ月程度、室内の風通しのいい場所で保管しておくと、少しずつ色やにおいがおいしく変わってきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自分で作ったみそは安心・安全・健康。そしてなによりおいしい！\u003cbr\u003eご自分だけの、オリジナルみそ作りに、ぜひチャレンジしてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eわずか１時間半ほどで、麦みそ２kgを仕込めます。\u003cbr\u003e必要な材料や道具はすべてセットになっていますので、どなたでも簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e１．解凍した大豆を、５分くらいサッとゆでる。\u003cbr\u003e２．大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。\u003cbr\u003e３．冷ましている間に、麹と食塩を同封の袋で混ぜる。\u003cbr\u003e４．冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。\u003cbr\u003e５．３と４をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。\u003cbr\u003e６．表面に、殺菌用の塩を軽く振り、ふたをして完成！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eくわしい作り方は、作り方の説明書を同封しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e保管方法\u003cbr\u003e直射日光の当たらない、風通しのいい室内で保管してください。\u003cbr\u003e１ヶ月くらいから、いいにおいがしてきて食べられますが、３ヶ月くらいの熟成がオススメです。\u003cbr\u003eもっと長く熟成すると、色が濃くなってコクも強くなってきますので、お好みの味のときに冷蔵庫に入れてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容器や味噌の表面に、白い斑点が出ることがありますが、これはチロシンという旨みの一種で、カビではありませんので、みそに混ぜ込んで使ってください。\u003cbr\u003eもしたんぽぽの綿毛のようなものが出てきたら、これはカビですので、スプーンなどでその部分のみ取り除いて表面をたいらにしていてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご不明な点・ご心配な点などございましたら、ご遠慮なくお問合せください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eみそのセットは、仕込み数が限られているため数量限定となります。予めご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は クール（冷凍）便でお届けします。\u003cbr\u003e冷蔵・冷凍商品のクール便での発送は通常料金に350円（税込）が加算されます。\u003cbr\u003e当オンラインストアで「冷蔵・冷凍商品」と「常温商品」をご注文いただいた場合、商品の特性に応じて別々の発送となりますので予めご了承ください。また冷蔵・冷凍商品と常温商品を組み合わせたギフトセットのご注文はお受けできません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【セット内容】\u003cbr\u003e大豆：佐賀県産の大豆を一度蒸して、冷凍しています。\u003cbr\u003e麦麹：佐賀県産の大麦を使って、職人が手作りしました。\u003cbr\u003e食塩：長崎県産（五島沖の自然海塩）\u003cbr\u003eくわしい作り方の説明書\u003cbr\u003e丈夫な袋２枚（大豆をつぶす用＆米麹と塩を混ぜる用）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45941675589770,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/miso_kit_nobox.jpg?v=1738901709"},{"product_id":"miso-kit-mugi-2kg","title":"みそ作りセット（麦みそ）2kg","description":"\u003cp\u003e初めての方でも簡単に作れる、『みそ作りセット』\u003cbr\u003eみそを手作りしてみたいけど、材料の準備も大変そうだし、必要な道具もわからない。そんな皆様の不安をすべて解消した、初めての方でも簡単におみそが作れる便利なセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆は一度蒸したものを冷凍していますので、ご自宅で何時間も茹でる必要はありません。また、麹や食塩も必要な分量を計測していますので、ご自宅では混ぜて容器に詰めるだけ。大麦で作った麹たっぷりのコクのある麦みそ２キロが簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所要時間は１時間～１時間半。仕込んでから約３ヶ月程度、室内の風通しのいい場所で保管しておくと、少しずつ色やにおいがおいしく変わってきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自分で作ったみそは安心・安全・健康。そしてなによりおいしい！\u003cbr\u003eご自分だけの、オリジナルみそ作りに、ぜひチャレンジしてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eわずか１時間半ほどで、麦みそ２kgを仕込めます。\u003cbr\u003e必要な材料や道具はすべてセットになっていますので、どなたでも簡単に作れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e１．解凍した大豆を、５分くらいサッとゆでる。\u003cbr\u003e２．大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。\u003cbr\u003e３．冷ましている間に、麹と食塩を同封の袋で混ぜる。\u003cbr\u003e４．冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。\u003cbr\u003e５．３と４をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。\u003cbr\u003e６．表面に、殺菌用の塩を軽く振り、ふたをして完成！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eくわしい作り方は、作り方の説明書を同封しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e保管方法\u003cbr\u003e直射日光の当たらない、風通しのいい室内で保管してください。\u003cbr\u003e１ヶ月くらいから、いいにおいがしてきて食べられますが、３ヶ月くらいの熟成がオススメです。\u003cbr\u003eもっと長く熟成すると、色が濃くなってコクも強くなってきますので、お好みの味のときに冷蔵庫に入れてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容器や味噌の表面に、白い斑点が出ることがありますが、これはチロシンという旨みの一種で、カビではありませんので、みそに混ぜ込んで使ってください。\u003cbr\u003eもしたんぽぽの綿毛のようなものが出てきたら、これはカビですので、スプーンなどでその部分のみ取り除いて表面をたいらにしていてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご不明な点・ご心配な点などございましたら、ご遠慮なくお問合せください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eみそのセットは、仕込み数が限られているため数量限定となります。予めご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は クール（冷凍）便でお届けします。\u003cbr\u003e冷蔵・冷凍商品のクール便での発送は通常料金に350円（税込）が加算されます。\u003cbr\u003e当オンラインストアで「冷蔵・冷凍商品」と「常温商品」をご注文いただいた場合、商品の特性に応じて別々の発送となりますので予めご了承ください。また冷蔵・冷凍商品と常温商品を組み合わせたギフトセットのご注文はお受けできません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【セット内容】\u003cbr\u003e大豆：佐賀県産の大豆を一度蒸して、冷凍しています。\u003cbr\u003e麦麹：佐賀県産の大麦を使って、職人が手作りしました。\u003cbr\u003e食塩：長崎県産（五島沖の自然海塩）\u003cbr\u003eくわしい作り方の説明書\u003cbr\u003e丈夫な袋２枚（大豆をつぶす用＆米麹と塩を混ぜる用）\u003cbr\u003e作ったみそがぴったり入る専用容器\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45941679194250,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/miso_kit.jpg?v=1738901759"},{"product_id":"saga-gourmet_udon_soba","title":"【お歳暮・冬ギフト】年越しそば・年明けうどんセット","description":"\u003cp data-end=\"233\" data-start=\"105\"\u003e年末年始を彩る、佐賀ならではの贅沢な麺ギフト。\u003cbr\u003e井上製麺の「神うどん」と「とろろそば」を各3袋ずつ詰め合わせました。\u003cbr\u003e香り豊かな小麦とそばの風味、しっかりとした食感を存分に味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大晦日は一年を締めくくる年越しそばに、新年は無病息災を願う年明けうどんに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e丸秀醤油の無添加「熟つゆ」が素材の旨みを引き立て、川原食品の「こな柚子こしょう」で爽やかな香りと辛味をプラス。\u003cbr\u003eこな柚子こしょうは「赤」と「青」の2種類から選べます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご自宅用にも贈り物にも最適な、期間限定の特別セットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eご注文は 12月1日(月)まで承ります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e12月8日(月)より順次発送、12月12日(金)以降で配達日時指定も可能です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※本品1点で送料半額対象です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜神の白糸 神うどん\u003cspan\u003e〈半生〉\u003c\/span\u003e＞\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e佐賀県産小麦を使い、細めでありながらも程よい弾力と歯ごたえを楽しめる半生麺。茹で時間が短く、釜揚げでもざるでも美味しく召し上がれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e＜神の白糸 とろろそば＞\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e厳選したそば粉に良質の山芋と特挽き小麦粉を配合。なめらかな舌触りと、粘り・旨み・喉ごしのバランスが絶妙です。殻付きのそばの実を使用しており、風味豊かでそば好きにはたまらない味わい。温冷どちらにも適し、年越しそばにもおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e＜熟つゆ＞\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e丸秀醤油の丸大豆二年仕込み醤油をベースに、かつお節・昆布・煮干し・さば節・椎茸の天然だしを贅沢に使用。化学調味料不使用で、料理全般に活躍する本格つゆ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eこな柚子こしょうは2種類からお選びいただけます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e＜こな柚子こしょう・赤＞\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e自然栽培の黄柚子と無農薬の赤唐辛子を使ったパウダータイプの柚子こしょう。\u003cbr\u003e一味のように使える「赤」は、お肉やシーフードの鉄板焼き、唐揚げ、バター醤油の仕上げ、チョコレートアイスのトッピングにもおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e＜こな柚子こしょう・青＞\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e自然栽培の青柚子と無農薬の青唐辛子を使ったパウダータイプの柚子こしょう。\u003cbr\u003e一味やお塩がわりに使える「青」は、ひと振りで香りと辛味が広がり、麺料理をはじめ、天ぷら、野菜スティック、鉄板焼き、お好み焼き、炒め物の仕上げ、焼き肉、焼き魚、クリームパスタの仕上げなど、様々な料理のアクセントに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ ギフト仕様\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・シンプルな箱入りで贈答にも◎\u003cbr\u003e・熨斗・短冊熨斗は無料対応（名入れ可）\u003cbr\u003e※カート画面でご選択いただけます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■配送について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・本商品は\u003cstrong\u003e期間限定販売\u003c\/strong\u003eとなります。\u003cbr data-start=\"177\" data-end=\"180\"\u003e・ご注文受付は \u003cstrong\u003e12\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"202\"\u003e月1日(月)まで\u003c\/strong\u003e とさせていただきます。\u003cbr data-start=\"214\" data-end=\"217\"\u003e・発送は \u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"239\"\u003e12月8日(月)より順次発送\u003c\/strong\u003eいたします。\u003cbr data-start=\"246\" data-end=\"249\"\u003e・配達日時指定は \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"272\"\u003e12月12日(金)以降\u003c\/strong\u003e にて承ります。\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003e※在庫状況や交通事情により、前後する可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSAGA COLLECTIVEで“エシカル”なお買い物\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e地球にやさしい“ゼロカーボン”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003e（ゼロカーボンのしくみについて）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e身体にやさしい“素材のちから”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e食品には保存料・着色料・化学調味料は使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品を厳選。風合い、香り、味わい、その先の風景までお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e社会にやさしい“地場産業へ”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e地域の環境を守り、未来の産業を守るため、SAGA COLLECTIVEの参画企業は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が各社の応援につながります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容】\u003cbr\u003e・神の白糸 神うどん\u003cspan\u003e〈半生〉\u003c\/span\u003e（200g×3）\u003cbr\u003e・神の白糸 とろろそば（200g×3）\u003cbr\u003e・自然一熟つゆ　（300ml×1）\u003cbr\u003e・こな柚子こしょう〈赤or青〉（10g×1）　\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】\u003cbr\u003e・神の白糸 神うどん\u003cspan\u003e〈半生〉\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e小麦粉(国内製造)、食塩\/プロピレングリコール、グリセリン、酸味料、グリシン、糊料(CMC)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・神の白糸 とろろそば：小麦粉(国内製造)、そば粉、山芋抹、食塩\u003cbr\u003e・自然一熟つゆ：しょうゆ（本醸造、国内製造）、風味原料（かつお削り節、昆布、煮干し、さば削り節、乾椎茸）、砂糖、みりん、食塩、酵母エキス\u003cbr\u003e・こな柚子こしょう（青）：唐辛子（佐賀産）、柚子（佐賀産）、食塩\u003cbr\u003e・こな柚子こしょう（赤）：唐辛子（佐賀産）、柚子（佐賀産）、食塩\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】\u003cbr\u003e直射日光、高温多湿をさけて保存\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・神の白糸 神うどん\u003cspan\u003e〈半生〉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e原材料の一部に小麦を含む\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e本製品は、そばと同一ラインで製造しております\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・神の白糸 とろろそば\u003cbr\u003e\u003cb\u003e原材料の一部に小麦、そば、やまいもを含む\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e・自然一熟つゆ\u003cb\u003e\u003cbr\u003e原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAGA COLLECTIVE","offers":[{"title":"こな柚子こしょう（赤）","offer_id":47131868692618,"sku":null,"price":4420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"こな柚子こしょう（青）","offer_id":47131868725386,"sku":null,"price":4420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/IMG_0917.jpg?v=1758789587"},{"product_id":"自然一麦みそ-700g","title":"自然一麦みそ 700g","description":"\u003cp\u003e有機栽培で育てられた大豆と大麦、長崎県五島沖の海水塩のみで発酵熟成させた、無添加・天然醸造の有機麦みそ。１年以上熟成した、コクとやさしい甘みがおいしい、こだわりの麦みそです。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e麹割合たっぷりの甘口みそ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eみそは大豆と麹の割合と、食塩の量で味が決まります。一般的に麹の割合が多くなるほど同じ塩分でも甘口となり、旨味も強く口当たりもよいおみそができあがります。丸秀の味噌は、大豆に比べて麹を約２倍の量使っている、とても旨みの強い贅沢なおみそです。さらに塩分は約１０．５％と低めにしていますので、じんわりと旨みと甘みが口の中に広がる、やさしい味わいに仕上げています。\u003cbr\u003e天然醸造ならではの香りと有機栽培された原料の持つ美味しさをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自然一麦みそのおいしい食べ方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e常のお味噌汁として、また煮物や炒め物の味付けにご使用ください。\u003cbr\u003e麦麹の粒が残っている『麹みそ』ですので、風味と甘みがしっかり残っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e麹がもたらす効果\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e日本にしか生息していないといわれる「麹菌」。約100種類ものたくさんの酵素を含んでいるといわれ、食べ物が持つ栄養を分解して体に吸収されやすく細分化してくれます。食べ物を美味しく、やわらかくしてくれ、旨みを引き出してくれます。身体と美味しい料理にとって「麹」は大切な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e丸秀醤油こだわりの麹づくり\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐賀県で唯一、伝統的な天然醸造によって製品を作っている丸秀醬油。創業から120年以上の歴史と発酵技術を誇り、麹の新たな可能性や美味しさを世界に届けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、麹は白米だけで作りますが、丸秀醤油では黒米・赤米・緑米などの玄米や、はと麦、あわ・ひえのような直径１ｍｍほどの小さな穀物まですべて麹にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその技術は同業者からも一目置かれるほどで、穀物をすべて混ぜ合わせて麹を作るのではなく、穀物の硬さや特性を見ながら1種類ごとに手間暇をかけて麹を作っています。米・赤米・緑米などの玄米は、殻が付いたまま麹菌を表面に種付けし、熟練の職人が長年の技術と勘を頼りに米の内へ内へと麹菌が菌糸を伸ばして成長していくのを見守りながら、温度や湿度、風の量、浸水時間や蒸し時間を調整し、丁寧に麹菌を育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAGA COLLECTIVEで“エシカル”なお買い物\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e地球にやさしい“ゼロカーボン”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003e（ゼロカーボンのしくみについて）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e身体にやさしい“添加物ゼロ”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e社会にやさしい“地場産業へ”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e伝統的な味噌・醤油作りを続けていくため、丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が丸秀醬油の応援につながります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】700g\u003cbr\u003e【原材料名】大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、食塩\u003cbr\u003e【賞味期限】180日（半年）\u003cbr\u003e【サイズ(mm)】110ｍｍ×60ｍｍ×100ｍｍ（730ｇ）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用下さい。天然醸造で発酵、熟成させていますので季節によって色や固さが違ってくることがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778610806922,"sku":null,"price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/mugimiso.webp?v=1773028887"},{"product_id":"神めんつゆ-300ml","title":"神めんつゆ 300ml","description":"\u003cp\u003e無科学調味料・素材本来の味にこだわる井上製麺が家庭でも手軽に本格的な味わいを楽しめるようバランスを追求し、丁寧に仕上げました。\u003cbr\u003e5種類のだしから抽出された奥深い旨みで、幅広いお料理に応用いただける万能つゆです。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e神めんつゆのおいしい食べ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e麺の場合\u003cbr\u003eつけ汁として：2~3倍に希釈\u003cbr\u003eかけ汁として：3~6倍に希釈\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e麺類以外にも、天つゆ、炊き込みご飯、だし汁、おすましなど、四季を通して幅広くご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e素材にこだわる「丸秀醤油」との共同開発\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e丸大豆2年仕込み「自然一醤油」をベースに、枕崎産鰹節、北海道産昆布、長崎県産煮干し、国産さば節、国産椎茸の5種類のだしを時間をかけて抽出しバランスよく配合しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAGA COLLECTIVEで“エシカル”なお買い物\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e地球にやさしい“ゼロカーボン”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003e（ゼロカーボンのしくみについて）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e身体にやさしい“添加物ゼロ”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e社会にやさしい“地場産業へ”\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e神埼の地で300年続く麺作りの伝統を守り、新たな挑戦を続けるため、井上製麺は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。2022年に会社全体の脱炭素化を達成し、日本初 《二酸化炭素ゼロ》 の製麺会社となりました。現在もエシカル活動を推進しており、本商品の売上の一部は井上製麺から仁比山神社に寄進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※2023年7月時点：全国乾麺協同組合連合会調べ、SCOPE1\u0026amp;2\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】300ml\u003cbr\u003e【原材料名】醤油(国内製造）、みりん、かつお節、昆布、食塩、煮干し、さば節、酵母エキス、乾椎茸（原材料の一部に大豆を含む。）\u003cbr\u003e【賞味期限】540日（1年半）\u003cbr\u003e【サイズ(mm)】55ｍｍ×55ｍｍ×160ｍm\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。\u003cbr\u003e（原材料の一部に大豆を含む。）\u003c\/p\u003e","brand":"井上製麺","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778622800010,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/kamimentsuyu.png?v=1773029504"},{"product_id":"佐賀海苔とろとろ醤油","title":"佐賀海苔とろとろ醤油","description":"\u003cp\u003e有明海で育った佐賀海苔を100％使用！海苔の風味を残すようにふんわり煮詰め、丸大豆２年仕込みの天然醸造醤油と本みりん、かつお節と昆布のだしで香り豊かに仕上げました。キャップを開けた瞬間、海苔のいい香りが広がる佐賀海苔しょうゆです。かける・つける・和えるなど、通常のおしょうゆと同様にいろいろな料理にご利用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品特長\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eたっぷり佐賀海苔とこだわりの素材\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1本(150ml)に、全形約2枚半の佐賀海苔を使用！醤油は自社製造の、丸大豆２年仕込み『自然一醤油』、そのほか本みりん、枕崎(鹿児島県)産かつお節、羅臼(北海道)産昆布で旨みたっぷりに仕上げました。\u003cbr\u003e食塩相当量は、当社従来品（自然一醤油）と比べて約80％OFF！甘口仕上げの優しい味わいで、いろいろな用途でお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e佐賀海苔とろとろ醤油のおいしい食べ方\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e焼き餅、温泉豆腐、卵かけごはん、釜揚げうどん、おひたし、和風パスタなど、あらゆる料理に通常のしょうゆと同様にお使いください。海苔の香りが広がります。\u003cbr\u003e卵かけごはんにも最適です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e地球にやさしい＂ゼロカーボン＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/saga-collective.com\/about\" target=\"_blank\"\u003eゼロカーボンのしくみについて \u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e社会にやさしい＂地場産業へ＂\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e伝統的な味噌・醤油作りを続けていくため、丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が丸秀醬油の応援につながります。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saga-collective.com\/maruhide2024\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/banner_maruhide.jpg?v=1748926757\" alt=\"自然に寄りそう醤油づくりを、これからも。\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品詳細\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】150ml\u003cbr\u003e【原材料名】醤油(国内製造）、醸造酢、みりん、海苔、砂糖、かつお節、昆布／ビタミンＢ１(一部に大豆・小麦を含む）\u003cbr\u003e【賞味期限】360日（1年）\u003cbr\u003e【サイズ(mm)】54ｍｍ×54ｍｍ×125ｍｍ（190ｇ）\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避けて保存\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e注意事項\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。\u003cbr\u003e\u003cb\u003e（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※開封後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"丸秀醤油","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778624012426,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/files\/saganoritorotoroshoyu.webp?v=1773029902"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/8451\/8026\/collections\/btn_company_3085884d-b34e-4f3b-a439-fa85d9529329.png?v=1661298573","url":"https:\/\/store.saga-collective.com\/collections\/maruhide\/%e6%b5%b7%e8%8b%94.oembed","provider":"SAGA COLLECTIVE","version":"1.0","type":"link"}