無科学調味料・素材本来の味にこだわる井上製麺が家庭でも手軽に本格的な味わいを楽しめるようバランスを追求し、丁寧に仕上げました。
5種類のだしから抽出された奥深い旨みで、幅広いお料理に応用いただける万能つゆです。

商品特長

神めんつゆのおいしい食べ方
麺の場合
つけ汁として：2~3倍に希釈
かけ汁として：3~6倍に希釈

麺類以外にも、天つゆ、炊き込みご飯、だし汁、おすましなど、四季を通して幅広くご使用いただけます。

素材にこだわる「丸秀醤油」との共同開発
丸大豆2年仕込み「自然一醤油」をベースに、枕崎産鰹節、北海道産昆布、長崎県産煮干し、国産さば節、国産椎茸の5種類のだしを時間をかけて抽出しバランスよく配合しました。

SAGA COLLECTIVEで“エシカル”なお買い物
当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。

地球にやさしい“ゼロカーボン”
売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（ゼロカーボンのしくみについて）

身体にやさしい“添加物ゼロ”
食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。

社会にやさしい“地場産業へ”
神埼の地で300年続く麺作りの伝統を守り、新たな挑戦を続けるため、井上製麺は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。2022年に会社全体の脱炭素化を達成し、日本初 《二酸化炭素ゼロ》 の製麺会社となりました。現在もエシカル活動を推進しており、本商品の売上の一部は井上製麺から仁比山神社に寄進しています。

※2023年7月時点：全国乾麺協同組合連合会調べ、SCOPE1&2

商品詳細

【内容量】300ml
【原材料名】醤油(国内製造）、みりん、かつお節、昆布、食塩、煮干し、さば節、酵母エキス、乾椎茸（原材料の一部に大豆を含む。）
【賞味期限】540日（1年半）
【サイズ(mm)】55ｍｍ×55ｍｍ×160ｍm
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存

注意事項

※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。
（原材料の一部に大豆を含む。）