茶葉の栽培に適した嬉野の地で丁寧に被覆栽培された碾茶（てんちゃ・抹茶の原料となる茶葉）を、細かく丹念に挽いて粉末にしました。

口に含むとふわりと広がるのは、抹茶ならではの自然な甘みと旨み。
渋みや苦みをおさえているので、初めての方にもやさしい飲み心地です。

抹茶を点てていただくほかに、お菓子やお料理の素材としてバリエーション豊かにお使いいただけます。

オプションから、シェーカー付きもお選びいただけます。

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商品特長

おすすめの召し上がり方

抹茶

①    篩（ふるい）にかけます。前もって抹茶をふるうことでダマを防止し点てやすくなります。

②    抹茶1.5~2gに対しお湯50~60ccが目安です。一度沸騰させてから70~85℃ほどに冷まします。

③    茶筅を使用して素早く泡立てます。シェーカーでも気軽にお楽しみいただけます。

抹茶ビール

①    抹茶2g に対し20ccのお湯で溶かし冷まします。(水で溶かすことも可能ですが、味わいが変わるためお湯で作るのがおすすめ。)

②    ビールグラス一杯(約200cc)に加えます。

③    深緑色が鮮やかな抹茶ビールの完成。抹茶の渋みと香りがビールのほろ苦さとマッチします。

料理やスイーツにちょい足し

・お塩に混ぜた抹茶塩を天ぷらに添えて

・バターと合わせて抹茶バタートースト

・バニラアイスやヨーグルトのトッピングに

調味料やスイーツにちょい足しすることで、気軽に味の変化をお楽しみいただけます。

直接の興りは1440年ごろとされる歴史ある銘茶「嬉野茶」
日本の緑茶生産量のわずか1％未満と大変希少なお茶で、柔らかな茶葉の使用にこだわる嬉野茶は全国茶品評会で日本一に幾度も輝いており、2023年と2024年に嬉野茶の「蒸し製玉緑茶」「釜炒り茶」がそれぞれの部門で1等1席、農林水産大臣賞を受賞、さらに両部門において優れた産地に贈られる産地賞も受賞と、2年連続で日本一の称号を獲得しています。

日々の暮らしの中に色づく日本茶
佐賀県嬉野市から彼県杵町に広がる茶畑は、昼と夜の寒暖差に加えて、肥沃な土壌に恵まれています。茶葉の栽培に良い条件が揃った環境で、自然の恵みをたっぷり含んでいます。そのうまみをもった茶葉をひと手間、ふた手間、職人が手塩をかけて芳醇な嬉野茶に仕上げていきます。また、「グリ茶」の名称でも親しまれています。

嬉野蒸し製玉緑茶
お茶の葉を摘み取ったあとの工程で「蒸して」作っていることから蒸し製玉緑茶と名付けられています。「蒸しグリ」とも呼ばれます。現在では嬉野茶の生産総量のおよそ98％を占めています。明るい若葉色をしており、爽やかな香りとコクと甘みが口いっぱいに広がります。

お茶と水のこと
お茶を入れるのに適した水は、微酸性の「軟水」。 硬度30～80mg/リットル程度の軟水と言われています。 軟水とはカルシウムやマグネシウムが少なく、硬度が低い水のことです。日本の水道水は軟水もしくは中程度の軟水なので、日本茶には適しています。
日本茶は、旨み、渋み、苦味のバランスを楽しみます。水の硬度が高いと、日本茶の中のタンニン成分がうまく抽出されず、お茶の香りや味が薄く、白く濁ってしまうことがあります。またお茶の苦味が抑えられてしまいます。
日本のミネラルウォーターは大丈夫ですが、多くの外国産のナチュラルミネラルウォーターは、カルシウム・マグネシウムを多く含む「硬水」であるため、日本茶を淹れるには適当ではありません。「軟水」で美味しいお茶をお楽しみください。

SAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物
当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。

地球にやさしい＂ゼロカーボン＂
売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。
（ゼロカーボンのしくみについて）

身体にやさしい＂添加物ゼロ＂
食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。

社会にやさしい＂地場産業へ＂
400年続くうれしの茶の伝統を守るため、小野原製茶問屋は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。2022年に会社全体の脱炭素化を達成し、現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が小野原製茶問屋の応援につながります。

商品詳細

【名称】緑茶（碾茶）
【内容量】50ｇ
【原材料名】茶（国産）
【保存方法】高温多湿を避けて保存

注意事項

※お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお飲み下さい。