有明海で育った佐賀海苔の中でも特に貴重で上質な「一番摘み 焼海苔」と、お茶漬け・パスタ・サラダなど何にでも振りかけて使える「香味干し」、無添加で仕上げた身体にやさしい麺をセットにしました。

麺は白玉粉とでんぷんのツルツル新食感の「白玉麺」と、殻付き蕎麦の実を使用した「とろろそば」の2種類から2点をお選びいただけます。

ぜひ麺に香味干しをたっぷりと振りかけてお召し上がりください。

商品特長

＜一番摘み 焼のり＞
１枚の網から最初に収穫された海苔は「一番摘み（初摘み）」と呼ばれ、とりわけ旨みが強く、色艶と歯切れが良く、寿司店には欠かせない理想的な焼き海苔とされています。有明海で育った一番摘みの佐賀海苔の中から、旨み・香りそして柔らかさのある海苔を選び抜き、遠赤外線を使い一枚一枚丹念に焼きあげています。最大の魅力であるくちどけのいい柔らかさと芳醇な味わいをお楽しみください。1/2にカットされており、手巻き寿司やおにぎりにちょうどいいサイズです。

＜香味干し＞
有明海から収穫してきた佐賀海苔をそのままの状態で乾燥・焙煎した、振りかけタイプの海苔です。従来の板海苔と違い、海苔の細胞を傷めないため、海苔本来の香りと味わいが凝縮されています。見た目は青さや岩海苔のようですが素材が違います。南麻布の名店「分とく山」などミシュラン星付きの料理人たちも愛用する逸品で、佐賀土産としても人気の商品です。

香味干しの美味しい食べ方
お茶漬け・卵かけご飯・海鮮丼・ちらし寿司・炊き込みご飯・そば・味噌汁といった和食はもちろん、パスタ・グラタン・ピザ・サラダなど様々な料理シーンで手軽に使えて、美味しさをワンランクアップさせてくれます。食べる直前にお使いいただくと、よりいっそう香りが引き立ちます。

麺は以下の２種類から２点お選びいただけます。

＜神の白糸 とろろそば＞
厳選されたそば粉に良質の山芋と特挽きの小麦粉を配合した「とろろそば」は井上製麺で40年以上のロングセラー商品。良質な山芋粉末が配合され、舌触りはなめらかで、粘り・旨み・喉ごし・歯切れ、どれもがバランスよく仕上がった逸品です。1番のこだわりは風味。殻付きの蕎麦の実を使用し、香りを引き出しており、蕎麦好きにはたまらない美味しさ。暖かいかけそば、冷たいざるそば、どちらにも適しております。茹で時間は約5分～お好みの茹で加減でお召し上がりいただけます。

＜白玉麺＞
九州産小麦に白玉粉とでんぷんを加えた、つるつるしこしこの麺です。うどんとはまたちょっと違う歯ごたえとのどごしは、一度食べたらやみつきになる美味しさでリピーターも多い人気商品です。夏はつるりとしたのどごしの「ざる」、冬はモチモチ食感が美味しい「釜揚げ」と温冷さまざまな料理にお使いいただけます。茹で時間は６分程度とうどんより短い時間で茹で上がります。

麺の美味しい茹で方
麺は「秒の料理」です。茹で方ひとつで麺の風味の良し悪しが決まります。お湯の量や、麺のしめ方のわずかな違いで美味しさが格段に変わりますので、ぜひ美味しい茹で方でお試しください。

① たっぷりのお湯を用意します（一袋200gに湯3リットル推奨）
② 沸騰している湯に麺をパラパラと入れ、軽く箸で2～3回かき回します。
③ パッケージに記載されている茹で時間～お好みの茹で加減で、煮すぎないように手早くざるに淹れ、冷水で水洗いしてください。水洗いする時は冷水を充分に準備しておいて早く麺を冷ますのが大切です。氷水でしめるとコシが生まれ、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

SAGA COLLECTIVEで“エシカル”なお買い物
当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。

地球にやさしい“ゼロカーボン”
売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（ゼロカーボンのしくみについて）

身体にやさしい“添加物ゼロ”
食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。

社会にやさしい“地場産業へ”
地域の環境を守り、未来の産業を守るため、三福海苔と井上製麺は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。2022年に会社全体の脱炭素化を達成し、現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が三福海苔と井上製麺の応援につながります。

商品詳細

【内容】
・香味干し（５g袋入）
・一番摘み 焼のり（２切６枚）
・神の白糸 とろろそば（200g）
・白玉麺（200g）

【原材料】
・香味干し：干しのり
・一番摘み 焼のり：乾のり
・神の白糸 とろろそば：小麦粉(国内製造)、そば粉、山芋抹、食塩
・白玉麺：小麦粉(国内製造)、食塩、でんぷん、白玉粉

【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけて保存

注意事項

※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえください。

・白玉麺
（原材料の一部に小麦を含む）
※なお本製品は、蕎麦と同一ラインにて製造致しております。

・神の白糸 とろろそば
（原材料の一部に小麦、そば、やまいもを含む）