SAGA COLLECTIVE

SAGA プチグルメセット【佐賀海苔３品】

Name: SAGA プチグルメセット【佐賀海苔３品】
Brand: SAGA COLLECTIVE
Price: 1620.0 JPY
Availability: InStock

¥1,620 (税込)

¥1,620

セール売切

有明海で育った佐賀海苔の中でも特に貴重で上質な一番摘みの「焼海苔」と「塩海苔」、お茶漬け・パスタ・サラダなど何にでも振りかけて使える海苔「香味干し」の３点セットです。

開けた瞬間から立ち上がるふくよかな香り、濃厚な旨みと甘み、なめらかなくちどけは一度食べたら忘れられないほど。
海苔好きや食通も唸る三福海苔の人気商品を堪能できるセットです。

商品特長

＜一番摘み焼のり＞
１枚の網から最初に収穫された海苔は「一番摘み（初摘み）」と呼ばれ、とりわけ旨みが強く、色艶と歯切れが良く、寿司店には欠かせない理想的な焼き海苔とされています。有明海で育った一番摘みの佐賀海苔の中から、旨み・香りそして柔らかさのある海苔を選び抜き、遠赤外線を使い一枚一枚丹念に焼きあげています。最大の魅力であるくちどけのいい柔らかさと芳醇な味わいをお楽しみください。1/2にカットされており、手巻き寿司やおにぎりにちょうどいいサイズです。

＜一番摘み塩のり＞
厳選した風味豊かな佐賀海苔を焼き上げ、ごま油と塩で韓国海苔風に味を付けた塩海苔です。味わいのある上質の佐賀海苔を使用しているので、一度食べたら止まらない美味しさ。おやつや酒の肴にもぴったりです。

＜香味干し＞
有明海から収穫してきた佐賀海苔をそのままの状態で乾燥・焙煎した、振りかけタイプの海苔です。従来の板海苔と違い、海苔の細胞を傷めないため、海苔本来の香りと味わいが凝縮されています。見た目は青さや岩海苔のようですが素材が違います。南麻布の名店「分とく山」などミシュラン星付きの料理人たちも愛用する逸品で、佐賀土産としても人気の商品です。

香味干しのおすすめの食べ方
お茶漬け・卵かけご飯・海鮮丼・ちらし寿司・炊き込みご飯・そば・味噌汁といった和食はもちろん、パスタ・グラタン・ピザ・サラダなど様々な料理シーンで手軽に使えて、美味しさをワンランクアップさせてくれます。食べる直前にお使いいただくと、よりいっそう香りが引き立ちます。

海苔の豊富な栄養価
タウリン、EPA、ビタミン、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれ、「食べるサプリ」として毎日の食卓におすすめです。

海苔の保管方法
必要な枚数分を取り出しチャックを閉めて密封。空気を抜きながらチャックを締めると乾燥効果が長持ちします。長期保存の場合には冷凍庫に入れ、必ず常温に戻してから開封します。風味豊かな美味しさを長期に保つことができます。

佐賀海苔の美味しさの秘密
佐賀海苔を育む有明海は、広大な干潟を持つ宝の海。ムツゴロウをはじめ、有明海特有の珍しい魚介類が生息し、古くより多くの恵みをもたらしてきました。有明海には山々からの栄養分をたっぷり含んだ河川が流れ込み、適度な潮流によって川の真水と海水が混ざり合い、海苔養殖に最適な塩分濃度を創り出しています。海の恵みもさることながら、最大で６mという日本一の干満の差を活かした「支柱立て方式」の養殖法も、高品質の佐賀海苔が育つ理由の一つ。満潮時には、海水の栄養分やミネラル分をしっかり吸収し、干潮時には海面から海苔網を出して、太陽の光をたっぷり浴びせ光合成を行います。これを繰り返すことで、くちどけの柔らかい、豊かな香りと旨みが凝縮された海苔へと育っていくのです。

プロが認める“三福海苔の海苔”
世界中から買い手が集う佐賀海苔の美味しさは有名ですが、産地のなかでも特に高品質の海苔がとれる一流浜の海苔を仕入れて加工販売している三福海苔の海苔は格別で、料理人が「海苔の概念が変わった」と言うほど。とある料亭でアワビにかけられた香味干しを食べて感動した人が直接佐賀まで買いに来たことも。佐賀海苔の最大の魅力はくちどけのいい柔らかさと、芳醇な味わい。その年々によって海苔の特性も違ってくるため、素材の見極めこそが商品づくりの原点ともいえます。目利きのポイントは海苔の顔ともいえる色、艶、柔らかさ、そして口の中でとろけだす旨み。三福海苔は海のソムリエとして、その全てを海苔を見続けてきた経験と知識で瞬時に見極め、厳選された佐賀海苔を世界中に届けています。

SAGA COLLECTIVEで“エシカル”なお買い物
当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。

地球にやさしい“ゼロカーボン”
売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（ゼロカーボンのしくみについて）

身体にやさしい“添加物ゼロ”
食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。

社会にやさしい“地場産業へ”
佐賀海苔を育てる環境を守り、世界に誇る佐賀海苔の未来を守るため、三福海苔は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。2022年に会社全体の脱炭素化を達成し、現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が三福海苔の応援につながります。