3年間の長期熟成による真珠のようなきめ細かなひとずじ泡

天山酒造の特許製法で醸造したawa酒（スパークリング日本酒）です。

ヴィンテージシャンパンの特徴である、香ばしいブリオッシュ（パン）の香りや、3年間の長期熟成による、豊かな旨みと繊細なひとすじ泡をお楽しみください。

名前のGrande Cuvée（グランキュヴェ）とは、〈特別な1本〉という意味があり、天山酒造が手がける最高峰の一本として、ラグジュアリーな乾杯シーンにぴったりです。

黒を基調とした高級感あるカートン、佐賀県の焼き物をモチーフにしたラベルには、七田家の家紋「米俵清水鯉滝」が描かれています。
贈り物としても大変喜ばれる一本です。

※本商品は発送までにお時間をいただく場合がございます。贈り物でご利用の場合は、余裕を持ってご注文ください。

商品特長

・3年以上、蔵内で酵母とともに低温でじっくり瓶内二次発酵
・クリアで澄んだ美しいきめ細かなひとすじ泡
・マスカットや香ばしいブリオッシュを思わせる香り
・ドライで繊細な味わいに、長期熟成の上品な酸味と心地のよい余韻
・和洋問わず料理に合い、甘酸っぱいレモンタルトと好相性
・専用カートン付きでギフトにもおすすめ

厳しい基準をクリアした「awa酒協会認定酒」
・国産米100％、米と米こうじのみで醸造
・瓶内二次発酵による本格スパークリング製法
・3ヶ月以上熟成、香りと味わいが安定
・10度以上のアルコール度数と繊細な泡立ち
・品質審査を通過した限定認定酒

水について
天山の中腹から湧き出る清冽な伏流水。
酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流で全国有数の源氏蛍の里。同じくこの伏流水が流れ落ちる「清水の滝」は名水百選にも選ばれており、天山酒造の酒造りにおいて欠かすことのできない“宝の水”。
この水は鉄分が無く、カルシウムやマグネシウムなどミネラル分を多く含んだ中硬水。
まさに酒造りに理想的な名水です。

名水と蛍の里に銘酒あり

名水百選「清水の滝」と同系統の天山の中腹から湧き出た伏流水、佐賀県産を中心に厳選した酒米。天山酒造は自然の恵みを最大限に生かし、先人たちの想いを引き継ぎ、新たな時代に挑戦する「不易流行」の酒造りをしています。

天山酒造の代表銘柄「七田 純米」
軽やかな味わいの中に、お米由来の旨みも感じる事ができる万能タイプの純米酒。食中酒として幅広い料理のジャンルとお楽しみいただけます。

SAGA COLLECTIVEで＂エシカル＂なお買い物
当サイトでのお買い物は、地球・社会・人にやさしい「エシカル消費（社会的な課題や環境に配慮したり、それに取り組む事業者を応援できる消費活動）」に貢献できます。

地球にやさしい＂ゼロカーボン＂
売上の一部が佐賀、福岡、大分の森林や藻場の保全活動費に充てられます。活性化した森林や海の藻の光合成により、商品製造で発生するCO2が吸収されます。（ゼロカーボンのしくみについて ）

身体にやさしい＂添加物ゼロ＂
食品パッケージの裏側には原材料名が記載されており、「／」の後ろが添加物を意味します。当サイトの商品には「／」以降の表示がありません。調味料や香料などの添加物を一切使用せず、職人たちが天然素材を見極めて仕上げた商品をのみを厳選しています。

社会にやさしい＂地場産業へ＂
「持続可能な酒蔵の実現」を掲げる天山酒造は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施し、現在もエシカル活動を推進しています。当サイトでのお買い物が天山酒造の応援につながります。

商品詳細

【品目】天山 スパークリング グランキュヴェ
【使用米】非公開
【精米歩合】非公開
【アルコール度数】13度
【おすすめ温度】冷やして（7℃～10℃）
【合う料理】ローストビーフ、生牡蠣、レモンタルトなど

注意事項

※お酒は20歳になってから。
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
※開栓後はお早めにお飲みください。