香ばしい味噌をお塩のような感覚で。
手軽にサッとふりかける、『十穀味噌シーズニング』

国産の10種類の雑穀で作った丸秀醤油の十穀味噌を、 サッと使いやすい粉末状に仕上げました。
炒め物や和え物などにひとふり。 料理の仕上げや隠し味にどうぞ。

商品特長

溶かす必要がなく、すぐにみそ味が再現できるすぐれもの。
味噌＝和食の概念にとらわれず、洋風・中華のコクUPにも多用できます。
国産の10種類の雑穀で作ったお味噌（丸秀醤油の十穀味噌）を乾燥し、サッと使いやすい粉末状に仕上げました。雑穀の栄養をそのまま摂取できる、新しいタイプの味噌調味料です。

粉末タイプは通常の味噌と異なり、塩感覚で振りかけてすぐにみそ味を再現できます。
野菜炒めに使えば、野菜から水分が出てもミソフルが水分を吸ってくれるので、水っぽくならずに味の調整が可能！ いろんな料理に炒りゴマや粉チーズをふる感覚でサッとひとふり。 味のアクセントにお役立てください！

おすすめの食べ方
和食に限らず、洋風・中華など、さまざまな料理にふりかけてお楽しみください。
キャベツのもみ和え、フライドチキンに絡めて、もやしと豚バラ肉に揉み込んで、豚肉と茄子を炒めて絡めて、味噌シソパスタ、まぐろのカルパッチョにふりかけて、十穀塩として焼野菜やてんぷらのつけ塩として。

原料
十穀味噌は国産の10種類の雑穀（大豆、大麦、粳米、緑豆、ひえ、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦）を発酵させて丁寧に麹をつくり、長崎県五島沖の海水塩で熟成させて作っています。この十穀味噌を乾燥させ、使いやすい粉末状に仕上げました。

大豆：国産（佐賀県産）
大麦：国産（佐賀県産）
白米：国産（佐賀県産）
黒米：国産（佐賀県産）
赤米：国産（佐賀県産ほか）
緑豆：国産（宮崎県産ほか）
あわ：国産（岩手県産）
緑米：国産（佐賀県産）
はと麦：国産（岡山県産）
ひえ：国産（岩手県産）
食塩：国産（長崎県産）
※すべて国産を使用していますが、都道府県は年度によって変わることがあります。

「地球・社会・人にやさしい」エシカルな活動で、ものづくりの持続可能性を高める
SAGA COLLECTIVEの取扱い商品はすべて無添加・ゼロカーボン。
購入代金の一部が地域の森や海の保全活動に還元されるカーボンオフセット済の商品です。（二酸化炭素ゼロのしくみについて）
丸秀醬油は2021年度よりカーボンニュートラルに取り組み、Scope1・2の把握・削減・相殺（カーボンオフセット）を実施。現在もエシカル活動を推進しています。

商品詳細

【原材料名】十穀味噌（大豆、大麦、食塩、粳米、黒米、赤米、緑豆、あわ、緑米、はと麦、ひえ）、デキストリン、食塩
【内容量】70g
【賞味期限】360日（1年）
【サイズ】40mm×40mm×120mm（97g）

注意事項

※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。
（原材料の一部に大豆を含む。）